Altos índices de diabetes, hipertensão e obesidade foram relatados ao redor do mundo no documento “Estatísticas da Saúde Mundial
2012”, lançado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) ontem. As
informações apontam que cerca de 10% da população mundial vive com diabetes e 12% são consideradas obesas. Um dos violões que deixam nosso corpo propício para essas doenças é a correria da vida moderna. Mais especificamente, a pressa que temos na hora de almoçar.
A correria das cidades grandes, o
trânsito estressante, as longas horas de trabalho, as tarefas
domiciliares e os compromissos sociais muitas vezes impedem-nos de
saborear calmamente cada refeição.
Já sabíamos que o que comemos têm
uma grande influência no nosso organismo. Agora, pesquisa feita pela
Universidade Lituânia de Ciências da Saúde mostra que o modo como
comemos também tem importância. Comer muito
rápido pode aumentar em até 2,5 vezes o risco de gerar diabetes tipo 2,
aquela na qual a insulina continua a ser produzida, mas o organismo
desenvolve resistência ao hormônio.
Esse não é o primeiro estudo que
identifica a correria na hora das refeições como um risco para a saúde.
Outras pesquisas já haviam ligado a forma de comer com o índice de obesidade, que aumenta junto com a velocidade da ingestão de alimentos.
Os pesquisadores acreditam que ao
identificar fatores de risco que podem ser modificados, as chances de
reduzi-los é maior. Portanto, pare um pouco e dê a você mesmo o prazer
de saborear cada garfada. Seu corpo agradece.
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