Pesquisa americana ainda relacionou o stress dos pais a um maior consumo de fast-food das crianças
Um estudo publicado nesta segunda-feira na revista Pediatrics sugere que o stress dos pais é um importante fator de risco para a obesidade entre os filhos. A pesquisa, desenvolvida no Hospital Infantil da Filadélfia, nos Estados Unidos, ainda mostrou que o stress entre esses adultos pode aumentar o consumo de fast-food entre as crianças, comportamento que está associado a um maior risco de diversas doenças, entre elas a hipertensão e a síndrome metabólica.
O trabalho se baseou em questionários aplicados em 2.119 pais ou
cuidadores de crianças e adolescentes de três a 17 anos de idade. A
equipe avaliou a presença de fatores que provocam stress entre os pais,
medidos a partir dos relatos dos participantes sobre estado de saúde,
situação financeira e estrutura familiar. Ter uma doença, ser submetido a
tratamentos, enfrentar dificuldades financeiras e ser mãe solteira
foram alguns dos fatores considerados como desencadeadores de stress.
Além disso, os pesquisadores levaram em consideração a percepção que
esses pais tinham sobre os seus próprios níveis stress — ou seja, o quão
estressados eles acreditavam ser. Para isso, os autores perguntaram aos
participantes qual o nível de stress, em uma escala de um a dez, que
eles consideravam sofrer.
Conclusões — Os resultados mostraram que quanto mais
fatores causadores de stress os pais apresentavam, maiores as chances de
seus filhos serem obesos. Além disso, os filhos dos adultos que se
consideravam mais estressados eram propensos a consumir mais fast-food,
especialmente as crianças entre três e cinco anos. O stress entre os
pais, no entanto, não afetou outros comportamentos associados ao
sobrepeso, como a baixa ingestão de frutas e vegetais ou o
sedentarismo.
De acordo com os autores, esse estudo contribui com outras pesquisas
anteriores que relacionaram o stress entre os pais com um maior consumo
de alimentos calóricos ou gordurosos entre os seus filhos. Uma possível
explicação para essa relação, segundo os pesquisadores, pode estar no
fato de que adultos muitos estressados evitam gastar muito tempo
preparando refeições em casa e, portanto, optam por dar fast-food a seus
filhos.
Obesidade infantil — Segundo a Organização Mundial da
Saúde (OMS), aproximadamente 170 milhões de jovens até 18 anos em todo o
mundo são obesos ou têm sobrepeso. No Brasil, dados da Pesquisa de
Orçamentos Familiares (POF), do Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE), apontaram que, em 2009, 16,6% dos meninos e 11,8%
das meninas entre 5 e 9 anos de idade eram obesos. Esse índice, entre
adultos, foi de 15,9% para homens e 19,6% para mulheres.
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